Saucisson Sec Fumé : Le Goût de la Tradition
Ce saucisson se distingue par son traitement après séchage : il est passé dans un fumoir où il est exposé à une fumée naturelle, souvent issue de bois de hêtre ou de résineux.
Ce processus lui confère une saveur puissante et rustique, ainsi qu'un parfum boisé et persistant. La note de fumée apporte une p
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Ce saucisson se distingue par son traitement après séchage : il est passé dans un fumoir où il est exposé à une fumée naturelle, souvent issue de bois de hêtre ou de résineux.
Ce processus lui confère une saveur puissante et rustique, ainsi qu'un parfum boisé et persistant. La note de fumée apporte une profondeur de goût et un caractère qui évoquent les salaisons de montagne. C'est un classique pour les amateurs d'arômes affirmés.