Description : La charcuterie noble par excellence pour ceux qui recherchent la légèreté. Le Lomo est issu du filet de porc, le muscle le plus maigre de l'animal. Il est mariné avec des épices douces (souvent une pointe de paprika) avant d'être séché. Contrairement à la Coppa, le Lomo ne contient presque aucun gras, ce qui lui donne une texture ferm
En savoir plus20€ Rupture de stock
Livraison à domicile.
Paiement 100% sécurisé
Description : La charcuterie noble par excellence pour ceux qui recherchent la légèreté. Le Lomo est issu du filet de porc, le muscle le plus maigre de l'animal. Il est mariné avec des épices douces (souvent une pointe de paprika) avant d'être séché. Contrairement à la Coppa, le Lomo ne contient presque aucun gras, ce qui lui donne une texture ferme et une saveur d'une grande finesse. C'est une pièce d'exception, saine et savoureuse.
Conseil de conservation : À conserver au réfrigérateur. Bien refermer le sachet a18près ouverture pour préserver son moelleux et éviter qu'il ne sèche trop.
Poids : 400g