NOIX D'ÉPAULE SÉCHÉE : LA PIÈCE D'EXCEPTION
Une pièce de viande noble, sélectionnée avec soin et séchée patiemment pour révéler toute la finesse de son persillé.
Arôme : Goût intense de viande affinée et notes de noisette.
Caractère : Une texture à la fois ferme et fondante, idéale pour de fines tranches apéritives.
Poids : ~900g
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charcuterie sèche
entre jambon et saucisson
Une pièce de viande noble, sélectionnée avec soin et séchée patiemment pour révéler toute la finesse de son persillé.
Arôme : Goût intense de viande affinée et notes de noisette.
Caractère : Une texture à la fois ferme et fondante, idéale pour de fines tranches apéritives.
Poids : ~900g